Die Hotels der Zukunft sind grün. Jüngsten Berichten zufolge geben 70% der Reisenden weltweit an, dass sie eher eine umweltfreundliche Unterkunft buchen würden, sei es für die Geschäftsreise oder den Urlaub. Doch auch jetzt gibt es schon eine Vielzahl von Hotels, die seit Jahren nachhaltig agieren, auch jenseits der Ökologie. Ideal für eine Auszeit im Herbst oder das Wintermärchen im Schnee: wir haben für Sie die besten Eco-Hotels in Deutschlands und Österreichs Bergen zusammengefasst.
bio-hotel sturm | garten & spa Mellrichstadt (Bayern)
Das bio-hotel sturm räumt mit allen Klischees gegenüber „Bio“ oder „Öko“ auf. Im wunderschönen Biosphärenreservat in der bayerischen Rhön gelegen, ist das sturm der ultimative Rückzugsort für Natur- UND Designliebhaber zugleich. Der minimalistische Stil überzeugt mit klaren Linien, freundlichen Naturtönen und stylischen Elementen. Das erste Biohotel im Reservat liegt im Dreiländereck Hessen-Thüringen-Bayern und ist 100% bio-zertifiziert. Es rühmt sich als Vertreter der Slow-Food-Bewegung und Gäste können sich auf die frischesten und gesündesten Zutaten direkt aus der Region freuen. Neben Ruhe und Entspannung im Spa-Bereich und der unberührten Natur kommen auch Abenteurer auf ihre Kosten, die Umgebung ist ideal zum Mountainbiken, Wandern und Skifahren und für andere Wintersportarten.
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Berghotel Rehlegg | Ramsau bei Berchtesgaden
Das Rehlegg liegt zweifelsohne in einer der schönsten Naturregionen Deutschlands, dem Alpennationalpark Berchtesgaden. Berühmt für die atemberaubende Kulisse zwischen Bergen und Seen, können Sie sich auch im Hotel auf ein herrliches Panorama über die Berge Watzmann, Göll und Brett freuen. Auch hier stammen Zutaten von lokalen Bauern und Fisch, Geflügel, Fleisch und Wild aus regionaler und artgerechter Haltung. Eine Besonderheit ist die Rehlegger Kräuterfee, die Gäste mit Anwendungen auf Basis von Heilpflanzen und Kräutermischungen verwöhnt. Das Hotel ist der ideale Ausgangspunkt für zahlreiche Wanderwege, jetzt heißt es endlich mal wieder tief durchatmen. Wer die Zivilisation dann doch einmal vermisst, kann einen Stadtbummel im nur 30 Minuten entfernten Salzburg machen.
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Naturhotel Waldklause Längenfeld I Tirol, Österreich
Der Name verrät bereits den Reiz dieses wunderschönen Naturhotels. Eingebettet in hohe Fichten in der Ötztaler Bergwelt, lassen sich Alltagsstress und emsiges Treiben der Stadt hier sofort vergessen. Die Oase aus Holz, Glas und Stein schmiegt sich trotz ihrer imposanten Bauweise ideal in die Umgebung ein. Gäste können sich auf einen Panoramablick auf die Berge und die Gastfreundschaft des familiengeführten Hauses freuen. Höhepunkte sind der „Barfußweg“ und das Natur Spa. Hier gibt es die Natur zum Anfassen, sei es bei einer Wanderung oder einer Wellness-Behandlung. Die Nachhaltigkeit wird auch bei den Materialien des Hotels und in der Vorbereitung der Speisen durchweg gelebt.
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Biohotel Grafenast Schwaz | Tirol, Österreich
Das Biohotel Grafenast verbindet Tiroler Gemütlichkeit mit modernem Design und Nachhaltigkeit. Außen verzaubert das Hotel mit einer typisch traditionellen Fassade, während innen individuell gestaltete Zimmer mit Panoramablick und urige Stuben zum Entspannen und Verweilen einladen. Auch hier wurde bei allen Materialien und der Einrichtung ökologisch gedacht, dazu gehören auch fernseherfreie Zimmer. Sollten Sie nicht nur entspannen wollen, gibt es ein großes Angebot an Seminaren wie Yoga, Kulinarik und Fasten sowie Aktivitäten wie Skifahren, Wandern, Rodeln und Mountain- bzw. E-biken. Weitere Besonderheiten sind die Waldsauna und das Bio-Restaurant.
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Naturhotel Outside Matrei | Tirol, Österreich
Ob Sommer oder Winter, das Naturhotel Outside ist ein Bergparadies im Herzen der Alpen. Viel Holz und Naturmaterialien spiegeln die Wärme des Hauses wider, das Luxus mit Gemütlichkeit verbindet. Freuen Sie sich auf die besten Wanderrouten in Tirol, geführt von Experten, und entspannen Sie anschließend im Natur Spa und dem Naturbadeteich. Nachhaltigkeit wird hier nicht nur bei der Ausstattung groß geschrieben, sondern auch bei der Kulinarik. Lassen Sie sich von der regionalen Küche und frischesten Zutaten verzaubern.
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Green City Hotel Vauban | Freiburg im Breisgau
Auch wenn das Green City Hotel Vauban etwas aus der Art schlägt inmitten unserer Eco-Hotels in den Bergen, zählt letztendlich doch der nachhaltige Fokus. Die Nähe zum Schwarzwald ist natürlich auch nicht außer Acht zu lassen. Das Freiburger Hotel besticht nicht nur mit der modernen Architektur, der Ruhe und dem Blick ins Grüne. Hier geht man einen Schritt weiter und ist auch nachhaltig jenseits der Ökologie. Inklusion und Integration sind wichtige Themen für das Management und werden durch und durch gelebt.
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Hotel Mawell Resort | Hohenlohe, Baden-Württemberg
Wieso fahren die meisten Menschen in die Natur? Zum Entspannen. Und wo könnte man das besser als in einem Wellnessparadies wie dem Mawell Resort im Hohenloher Land! Doch wer bei Massagen und Behandlungen an viel Plastikmüll und Wasserverbrauch denkt, liegt falsch. Im Mawell wird Wellness im Einklang mit der Natur betrieben. Die Unterkunft wurde größtenteils aus Materialen aus der Region erbaut und schmiegt sich trotz architektonischer Besonderheiten unauffällig in die Umgebung ein. Schon von Weitem fällt das 200 Meter hohe Turmdeck auf, inklusive Sauna und Pool in luftiger Höhe. Genießen Sie außerdem den Panoramablick aufs Jagsttal vom Infinity-Pool im Wald aus.
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Hotel Lamm Baiersbronn | Mitteltal, Baden-Württemberg
Der Schwarzwald gehört zu den schönsten Regionen Deutschlands und besticht nicht nur mit unberührter Natur, sondern auch mit Mythen und alten Traditionen. Das familiengeführte Hotel wirtschaftet ganz nach der Philosophie eines Selfless-Houses; Nachhaltigkeit, Achtsamkeit und das Bewusstsein gegenüber einem selbst stehen an oberster Stelle. Abgerundet wird der Aufenthalt von einem Saunagang im Bio- oder Blockhaus, einer Behandlung nach Rosen-Methode oder einer Wanderung durch die Wälder. Regionale Köstlichkeiten werden frisch im Restaurant vorbereitet.
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Hotel Schwarzwald Panorama | Schwarzwald, Baden-Württemberg
Noch immer befinden wir uns im Schwarzwald. Diesmal sogar in einem Kurort, Bad Herrenalb. Auch hier geht es vor allem um das eigene Wohlbefinden und die Seelenruhe. Der 1000qm große Spa-Bereich lädt mit Mineral-Thermalbad, Whirlpool und Finnischer Sauna zu Entspannung pur ein. Des Weiteren gibt es einen Schönheitsbereich, wo Sie sich mit Massagen und Gesichtsbehandlungen verwöhnen lassen können. Wer etwas aktiver sein möchte, kann einen der vielen Kurse wie Yoga oder Fasten in Anspruch nehmen. Das Highlight ist das Angebot des Hotels, nach Wunsch komplett klimaneutral zu schlafen.
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Hotel Naturresort Schindelbruch | Südharz, Sachsen-Anhalt
Ganz anders als die dichten Fichten- und Tannenwälder in Bayern und Österreich präsentiert sich der Südharz in Sachsen-Anhalt. Das Naturresort Schindelbruch liegt mitten im Schutzgebiet, umgeben von Rotbuchen und Bergmischwäldern. Die schlossartige Unterkunft rühmt sich mit dem Titel des ersten klimaneutralen Hotels Mitteldeutschlands: Nachhaltigkeit steht neben Wellness an oberster Stelle. Sie möchten sich verwöhnen lassen und einfach nur entspannen? Dann ist der 2.500qm große Spa-Bereich genau das Richtige für Sie. Oder doch lieber die Umgebung erkunden? Ein Förster geht mit Ihnen auf Wald-Safari und zeigt Ihnen all die Naturschätze, die oft und schnell übersehen werden.
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