Hamburg ist bekanntlich das Tor zur Welt und ihren Ozeanen. Natürlich essen die Hanseaten da gerne Fisch. Unser Restaurant-Partner Bookatable by Michelin empfiehlt hier die zehn besten Fischrestaurants der Hansestadt zwischen Elbe und Alster.
Fischrestaurant Hoppe
Ob Labskaus, Finkenwerder Scholle oder Aalsuppe – im Restaurant Hoppe genießen Gäste frischen Fisch inklusive Blick aufs Wasser. Das typisch Hamburgische Fischlokal liegt im pittoresken Stadtteil Övelgönne, einem populären und grünen Ausflugsort. Neben der bodenständigen Kost präsentiert sich hier eine wunderbare Aussicht auf die Elbe und den Schiffsverkehr.
Zum alten Lotsenhaus
Ebenfalls in Övelgönne mit seinen malerischen Häusern und Bootsstegen gelegen, begrüßt das alte Lotsenhaus Fischliebhaber in angenehmer Atmosphäre. Die kleine Speisekarte bietet frische Fischspeisen, die bis 22 Uhr bestellt werden können. Außerdem kehren Besucher hier für den famosen Blick auf die Elb-Docks und den Hafen gerne ein. Auch größere Gruppen sind im alten Lotsenhaus willkommen – nicht nur am Hafengeburtstag, dem weltweit größtes Hafenfest.
Alt Hamburger Aalspeicher
In Hamburgs Deichstraße gegenüber der Speicherstadt spürt man das Flair der alten Hansestadt ganz besonders. Denn die Bauten des Straßenzuges sind überwiegend vom Großen Brand im Jahr 1842 verschont geblieben und zeigen noch heute, wie die Stadt damals aussah. In mitten dieser historischen Kulisse befindet sich der Alt Hamburger Aalspeicher. Hier gibt es typisch Hamburgische Speisen mit ehrlichen Beilagen und ohne viel Schnickschnack.
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Waterkant
Das Restaurant Waterkant im Empire Riverside Hotel bietet mitten in St. Pauli exzellente Fischgerichte aus aller Welt und weckt mit der fantastischen Aussicht auf den Hamburger Hafen echtes Fernweh. Für die Gestaltung der stylishen und modernen Räumlichkeiten wurde der berühmte britische Architekt David Chipperfield beauftragt und hat hier eine exklusive kosmopolitische Atmosphäre geschaffen. In der offenen Showküche des Waterkant-Restaurants wird neben Fisch auch Fleisch und Fleischloses zubereitet.
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Liman Seafood-Bar
Maritimes Ambiente gibt es seit 2011 auch in Winterhude am geschäftigen Mühlenkamp. Für Fans von Frischfisch, Meeresfrüchten und gutem Wein ist die Liman Seafood-Bar ein echter Hotspot. Kredenzt werden in der gemütlich-cleanen Location im Scandinavian Chic Köstlichkeiten wie Loop de Mer und Gambas. Im Sommer können Gäste auch draußen auf der Terrasse sitzen und zu jeder Zeit an der Bar originelle Drinks bekommen. Übrigens gibt es im Liman auch einen preiswerten Mittagstisch.
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Se7en Oceans
Mitten im Herzen der Hamburger City serviert das Gourmet-Restaurant Se7en Oceans kulinarische Highlights aus den sieben Weltmeeren. Chefkoch Frédéric Morel versieht die internationalen Kreationen mit einem Touch französischer Kochkunst, für die er und sein Team einen Stern vom Guide MICHELIN erhielten. Der Genuss der anspruchsvollen Küche wird um den wunderschönen Blick auf die Binnenalster ergänzt, denn das Restaurant befindet sich oben in der Europa Passage. Wem das noch nicht genug ist, der kann sich von der hauseigenen Patisserie begeistern lassen.
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Stocks Fischrestaurant
Etwas außerhalb der City, hinter Poppenbüttel nahe des Hohenbuchenparks, liegt das beliebte Stocks Fischrestaurant. In einem beschaulichen alten Fachwerkhaus mit modernem Interieur können Gäste hier Fisch- und Meeresfrüchtespezialitäten, wie Babysteinbutt, frittiertem Oktopus oder Jakobsmuscheln genießen.
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La Sepia
Das traditionsreiche portugiesische Restaurant La Sepia serviert seit 19833 mediterrane Küche mit tollen Fischplatten mitten im Schanzenviertel (Neuer Pferdemarkt). Das Lokal ist gemütlich und authentisch eingerichtet, sodass man sich schnell wie in einem Hafen-Restaurant an Portugals Küste fühlt.
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Hummer Pedersen
Wer Fisch liebt, der mag meist auch Meeresfrüchte und Schalentiere. Bekannt für tagesfrische Austern und edlen Hummer ist das Bistro Hummer Pedersen. In der Elbstraße direkt am Hafen gelegen, gehört es zu den angesagten Hamburger Fischrestaurants. Beliebt ist auch der günstige Mittagstisch.
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Jellyfish
Das Restaurant Jellyfish begeistert seine Gäste mit einer übersichtlichen und erlesenen Speisekarte, auf der sich Gerichte mit Fisch aus nachhaltigem Fang finden. In den schlicht gestalteten Räumlichkeiten mit noblen Echtholztischen werden aber nicht nur Fischfans gut bewirtet. Die Adresse ist auch für Vegetarier geeignet.
Text: Bookatable by Michelin
Bilder: von den Restaurants; Header: Bookatable by Michelin
Ich finde das Ambiente in einem Fischrestaurant am Wasser sehr ansprechend. Natürlich sollte dabei auch die Qualität und Frische des Fischs passen. Vielen Dank für die vielen Tipps und Anregungen zu den verschiedenen Fischrestaurants in Hamburg!