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Wandeln Sie von Ihrem Hotel in Waterford auf den Spuren der Wikinger

Die heute fünftgrößte und älteste Stadt der Republik Irland wurde von den Wikingern im 9. Jahrhundert gegründet. Der imposante Reginald’s Tower gehört zum historischen Waterford Viking Triangle. Der kreisrunde Wehrturm aus dem 13. Jahrhundert beherbergt das Civic Museum, das Waffen von Kriegern, alte Metallarbeiten und die kostbare Waterford Kite Brooch, eine kunstvoll gearbeitete Brosche, ausstellt.

Die Küche Waterfords: So vielseitig wie die Stadt

Kulinarisch hat Waterford für jeden Geschmack etwas zu bieten. Probieren sollten Sie die Blaas, die die Hugenotten im 17. Jahrhundert einführten. Die weichen, mit Mehl bestäubten Brötchen gibt es in den Bäckereien und Cafés mit herzhafter oder süßer Füllung. Wenn Sie nicht jeden Abend in Ihrem Hotel in Waterford speisen wollen – hier ein paar Ausgehtipps:

* The Reg: Hier erwarten Sie gleich fünf Bars, die zur selben Zeit wie der Reginald’s Tower rund um die 900 Jahre alte Stadtmauer erbaut wurden. Jede Bar hat einen einzigartigen Charakter. So bietet die urige Craft Bar über 80 Whiskey- und viele Gin-Sorten aus dem Südosten Irlands. Auf der Speisekarte des zugehörigen Restaurants stehen frische Austern mit selbstgebackenem Brot sowie deftige Lamm- und Rindfleischgerichte.

*Revolution Craft Beer Bar: In historischen Räumlichkeiten lassen Sie hier den Tag bei Club Sandwiches, saftigen Burgern und hausgemachten Pommes ausklingen. Gekocht wird hauptsächlich mit Produkten von heimischen Fleisch- und Fischverkäufern.

Der Weg zu Ihrem Hotel in Waterford

Die Stadt erreicht man in rund zwei Autostunden vom Flughafen in Dublin oder Cork. Von beiden Städten verkehren auch Busse und Bahnen nach Waterford.