Von Clermont-Ferrand und Ihrem Hotel in die Auvergne

Die Auvergne zählt noch zu Zentralfrankreich, ist allerdings dessen südlichster Ausläufer. Sie kann ihren vulkanischen Ursprung nicht verleugnen, die zahlreichen Kegel sind ebenso Zeugnis dafür wie die historischen Wohnhäuser und Kirchen aus schwarzem Lavagestein. Der wichtigste Wirtschaftsfaktor der Auvergne ist bis heute die unvergleichliche und intakte Landschaft, die sie zu einem beliebten Urlaubsziel naturbewusster Menschen macht. Aber auch wirtschaftlich hat die Auvergne noch ihre Traditionen und Erfolge. Ihr Hotel in der Auvergne ist der perfekte Ausgangspunkt für Ihre Geschäftsreise.

Das Käsezentrum Frankreichs

Trotz der relativ kargen Böden ist die Landwirtschaft in der Auvergne stark vertreten. Vor allem Milchwirtschaft gehört zu den zentralen Gebieten des Agrarwesens in der Auvergne. Die Region hat sich in den letzten Jahrzehnten zum Lieferanten der beliebtesten und besten Käsesorten von ganz Frankreich entwickelt. Saint-Nectaire, Bleu d’Auvergne, Salers und Cantal tragen alle das berühmte AOP Herkunftssiegel, das für kontrollierte Qualität und Spitzenkäse steht. Traditionell ist das Messerhandwerk in der Auvergne stark vertreten. Berühmte Manufakturen stellen in lang überlieferten Prozessen und Abläufen Messer in einer haute nur selten zu findend Qualität her. Taschenmesser, Obstmesser, aber auch Tafelmesser wie Steakmesser sind hier zu finden, die weltweit hochbegehrt sind. Der größte Arbeitgeber der Region kommt jedoch aus einer ganz anderen Richtung. Michelin stellt hier seit jeher Reifen für Fahrzeuge aller Art her und vertreibt sie weltweit.

Lebensmittel und mehr

Die AuvergnExpoPro zählt zu den großen Messen der Lebensmittelbranche in Frankreich und Europa. Hier dreht sich alles um Lebensmittel, Küche und Service. Küchenausstatter für Großküchen, spezielle Küchen und Zubehör zählen ebenso zu den Ausstellern wie Zulieferer für Handwerksbetriebe wie Bäckereien oder Metzger. Selbstverständlich können Sie hier auch alles Wichtige rund um die Käserei erfahren. Auf dem Salon des Vins de France wird unter anderem der berühmte Biowein aus der Auvergne präsentiert. Alle zwei Jahre finden die Advanced Manufacturing Meetings France in Clermont-Ferrand statt, eine Messe, auf der neue Technologien und Herstellungsprozesse vorgestellt und erörtert werden.

Von Ihrem Hotel in der Auvergne auf die Käsestraße

Entdecken Sie die herrliche Natur der Auvergne und folgen Sie der Käsestraße, die Sie zu den besten Käsesorten führt, die die Region und vielleicht sogar das ganze Käseland Frankreich zu bieten hat. Der Puy-de-Dôme ist einer der höchsten Vulkangipfel der Auvergne und das Wahrzeichen der Region. Die 40 Stationen der Route des Fromages führen sie quer durch die Auvergne und zeigen Ihnen dabei viel mehr als nur Käse. Sie lassen Sie eine herrliche Region intensiv erleben.