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Edle Weine, Champagner, Champignons - auf diese drei Produkte konzentriert sich die Wirtschaft der Stadt. Und schon deswegen lohnt es sich, ein Hotel in Saumur zu buchen - der "Saumur Mousseux" zählt zu den Spitzenprodukten Frankreichs. Außerdem spielt der Gartenbau eine wichtige Rolle: Aus der Region Saumur stammen 40 % der in Frankreich produzierten Rosenstöcke.
An erster Stelle ist natürlich das Schloss zu nennen - wenn Ihnen nach Ihren Geschäftsterminen Zeit bleibt, entspannen Sie sich bei einem Bummel durch die historische Altstadt. Saumur bietet außerdem Museen der besonderen Art: das Champignonmuseum, das Kavalleriemuseum und ein Panzermuseum.
Hohe und höchste Bewertungen erhält in Saumur das Restaurant Le Carrousel. Besonders empfehlenswert ist das Menu "L'humeur du chef".
Die örtliche Tourismus-Agentur am Quai Carnot bietet alles, was sich als Souvenir eignet: außer den erwähnten Getränken eine große Auswahl an Honig, Konfitüren und weiteren Lebensmitteln, aber auch Kosmetika, Bücher, T-Shirts und vieles mehr.
Nächstgelegener Airport ist Angers, Entfernung 50 Kilometer. Aus Angers und Tours ist Saumur mit der Bahn zu erreichen; Paris ist 300 Kilometer entfernt. Die Fahrt mit dem TGV nach Tours dauert 75 Minuten, die Weiterfahrt nach Saumur weitere 45 Minuten.
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