10 Hotels in Bad Saarow (Brandenburg) gefunden - Seite 1

Der Kurort Bad Saarow, erstes staatlich anerkanntes Thermalsole- und Moorheilbad Brandenburgs, liegt im Norden des Scharmützelsees, den Theodor Fontane auf seinen „Wanderungen durch die Mark Brandenburg“ voller Überschwang und Begeisterung das Märkische Meer nannte. Laut einer Internetumfrage rangiert das schöne, klare und romantische Gewässer auf Platz drei der deutschen Lieblingsseen. Die großen und kleinen Hotels in Bad Saarow machen das Seevergnügen perfekt. Kaum hatten 1881 Theodor Fontanes Schwärmereien über den Scharmützelsee, der "einen tiefen Ernst und nur Einsamkeit und Stille zeigte", gedruckt zwischen Buchdeckeln das interessierte Publikum erreicht, war es auch schon mit der von ihm angebeteten Ruhe vorbei. Vor allem die nicht mal Hundert Kilometer entfernt wohnenden Berliner machten sich zuhauf ein eigenes Bild und bereits um 1900 ließen sich die ersten betuchten von ihnen am Ufer des Sees nieder. Aus ehemals bescheidenen kleinen Häuschen wurden Villen, Stätten der Zerstreuung folgten.

1911 entstand das erste Sanatorium, drei Jahre später ein Moorheilbad. Als die "Goldenen Zwanziger" begannen und Golf-, Tennis- und Reitplätze angelegt waren, traf sich alles, was in der Berliner Film- und Kunstszene Rang und Namen hatte, in den inzwischen mondänen Hotels in Bad Saarow. Käthe Dorsch, Harry Liedtke, Gustav Fröhlich, Victor de Kowa, Ernst Lubitsch und Cordy Millowitsch kamen und in der alten Dorfkirche heiratete die Box-Legende Max Schmeling den Filmstar Anny Ondra. Schmeling und Lubitsch liebten es, vom "Kurhaus Esplanade" aus den Blick über den Scharmützelsee schweifen zu lassen. Übrig geblieben von dem einst imposanten Gebäude ist leider nur noch die "Dependance", in der heute Tradition und moderne Küche zu einer den Gast beglückenden Symbiose verschmelzen. Dieser gastlichen Stätte zur Seite gestellt ist ein neues Hotel, das keine Wünsche offen lässt und mit SPA, Sole-Bad und vielem mehr die Gäste nach allen Regeln der Kunst verwöhnt.

Aber nicht nur Glamour und Luxus prägten den Ort in den Zwanzigern: 1928 kaufte Erhard Bartsch den Hof Marienhöhe bei Bad Saarow und entwickelte ihn zu Deutschlands erstem biologisch-dynamischen Betrieb. Heute lädt er wie einst die Uferpromenade zum Lustwandeln und Verweilen ein, an den schönen Kurpark schließt sich die überaus beliebte Saarow Therme an, die mit Sole von der Catharinenquelle gespeist wird und sich harmonisch in die märkische Landschaft einfügt. Alljährlich wählt eine unabhängige Jury, der Gourmet-Journalisten und Fachvertreter angehören, die besten Brandenburger und Berliner Köche. 2012 wurde der erst 27jährige Matthias Rölsch zum "Brandenburger Meisterkoch" gekürt. Keine Eintagsfliege übrigens, denn auch der Restaurantführer "Gault Millau 2013" krönte ihn mit 15 Punkten.

Wer in der "Villa am See" in Bad Saarow einkehrt, kommt in den Genuss seiner köstlichen Speisen, für die er sich gern von der regionalen Küche inspirieren lässt, um sie dann kreativ zu veredeln. Dafür hat er sich, seit er 2009 Küchenchef wurde, vor allem Partner aus der Region gesucht, die das Restaurant stets mit frischen Produkten von hoher Qualitöt beliefern. Zum Beispiel liefert der Fischer von nebenan töglich seinen Fang direkt in der Küche ab. Die "Villa am See" gehört zum Sport - Spa Resort A-Rosa und liegt wie so viele Hotels in Bad Saarow unmittelbar am Ufer des Scharmützelsees. Dahinter erstreckt sich ein Paradies für Golfer, das sogar als erstes die Klassifizierung 5 Sterne Superior des Bundesverbands Deutscher Golfanlagen e.V. erhalten hat. Im Übrigen wird auch in fast allen anderen Gaststätten und Hotels in Bad Saarow meisterlich gekocht. Deren großes Küchengeheimnis speist sich ebenfalls aus den frischen Zutaten, die in den umgebenden Gärten, auf den Feldern und im See vor der Haustür wachsen.